en:E338
الوظائف: en:Antioxidant, en:Sequestrant
حمض الفوسفوريك أو حمض الفسفوريك أو حمض الفسفور هو حمض معدني بالصيغة الكيميائية H3PO4 . يسمى أيضاً أورثو حمض الفوسفوريك. يمكن لجزيئات أورثو حمض الفوسفوريك أن تتحد مع بعضها البعض لتشكل العديد من المركبات التي يطلق عليها اسم الأحماض الفوسفورية، وهو حمض يستخدم في صناعة الأسمدة. تشتق منه عدة مركبات تحتوي على الفوسفور ، منها حمض الفوسفوريك الثنائي ، و ميتا حمض الفوسفوريك ، و بولي حمض الفوسفوريك . تعتبر الهيئة الأوربية الخاصة بالمواد الغذائية حمض الفوسفوريك من المواد الغذائية المصرح بها ، ويرمز إليه بالرمز E 338 . - Wikipedia
خطر التعرض المفرط
تقييم EFSA: Re‐evaluation of phosphoric acid–phosphates – di‐, tri‐ and polyphosphates -E 338–341, E 343, E 450–452- as food additives and the safety of proposed extension of use (2019/06/12)
لتقييم تعرضك لـ en:E338 المضافات الغذائية ، يمكنك تصفح قائمة منتجاتنا التي تحتوي عليها. راجع قائمة المنتجات
| الرضع | الأطفال الصغار | الأطفال | المراهقين | البالغين | كبار السن | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| <1 | 1 إلى 2 | 3 إلى 9 | 10 الى 17 | 18 إلى 64 | +65 | |
| معظم الناس (أكثر من 50%) |  | | | |||
| بعض الأشخاص (أكثر من 5%) | | | | |
: خطر تجاوز المقدار اليومي المقبول (م ي م)
الأسماء: Acide orthophosphorique, acide phosphorique, Sels de potassium de l'acide phosphorique, sels de potassium de E338, Phosphate d'hydrogène, Acide monophosphorique
الدولة: المغرب - عرض جميع المنتجات مطابقة من كل أنحاء العالم
→ عرض النتائج من كل أنحاء العالم
→ رابط دائم لهذه النتائج ، قابل للمشاركة عن طريق البريد الإلكتروني وعلى الشبكات الاجتماعية
