Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
Soy Sauce - 150ml
Soy Sauce - 150ml
هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم!
×
الرمز الشريطي: 6972102830103 (EAN / EAN-13)
كمية: 150ml
الفئات: en:Condiments, en:Sauces, en:Soy sauces
بلدان بيع: المغرب
Matching with your preferences
Health
المكونات
-
26 ingredients
: lour, Mushroom, Salt, Caramel Glutamate (E521), Xanthan Gum (E415), Sybean, W المكونات: الماء ، فول الصويا ، دقيق القمح ، الفطر ، الملح، الدور غلوتامات أحادية الصوديوم (E621) ، صمغ الزانشان (E415 Mushroom Soy Sauce ese flavor enhancer and can be used to season different cuisine, such as: soy duck sh vegetables dishes. BUTION idence Les ca, Morocco, صنع في الصين مستورد و موزع - 59 شارع الزرقطون البيضاء المغرب 2021 4 Po Nutrition Information (Ave Qty Per 100ml) | Energy Protein Total Fat Saturated Fat Carbohydrate Sugar Dietary Fibre Sodium MARK 212kJ/
Food processing
-
Ultra processed foods
Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:
- إضافي: E415
- إضافي: E621 - غلوتامات أحادي الصوديوم
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:
- Unprocessed or minimally processed foods
- Processed culinary ingredients
- Processed foods
- Ultra processed foods
The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.
إضافات
-
E415
صمغ الزانثان: صمغ الزانثان هو عديد السكاريد ,المستمدة من الغطاء البكتيري للمستصفرة المرجية -الاسم العلمي:Xanthomonas campestris- المستخدم كمضاف غذائي ومعدلات ريولوجية | العنوان = Handbook of Water-soluble Gums and Resins | الناشر = McGraw Hill | date = 1980 | الرقم المعياري = 0070154716}} ،يشيع استخدامها كعناصر دعم غذائي -كصلصات السلطة مثلاً- ومثبت -في المنتجات التجميلية لمنع المواد من الانفصال مثلاً-. يتم إنتاجها بتخمير الجلوكوز ,السكروز أو اللاكتوز من قبل المستصفرة المرجية. بعد فترة التخمير يتم التعجيل في متوسط النمو لمتعدد السكاريد بواسطة ايزوبروبانول المجفف والمطحون بشكل مسحوق ناعم. بعد ذلك تضاف لوسط سائل حتى يتشكل الصمغ .Source: Wikipedia
-
E521
شب الصوديوم: شبة صوديوم مركب كيميائي له الصيغة Na2SO4·Al2-SO4-3·24H2O ، وهو منحل في الماء بشكل جيد، ويتواجد في الطبيعة في فلز الميندوزيت.Source: Wikipedia
-
E621 - غلوتامات أحادي الصوديوم
غلوتامات أحادي الصوديوم: غلوتامات أحادي الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة C5H8NNaO4، ويكون على شكل بلورات بيضاء.وهو ملح الصوديوم الأحادي لحمض الغلوتاميك. يستخدم كمضاف غذائي. ويسمى أيضا بE621.يعتبر غلوتامات أحادي الصوديوم أحد الأحماض الأمينية غير الضرورية المتوافرة بكثرة في الطبيعة. تصنف إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية ملح MSG على أنه طعام معترف به كآمن عموما -GRAS- ويعتبره الاتحاد الأوروبي من المواد المضافة إلى الطعام. ورمز HS لملح MSG هو 29224220 أما رقم E فهو E621. تعطي غلوتامات MSG نفس طعم الأومامي للغلوتامات من أطعمة أخرى. فالمادتان متطابقتان من الناحية الكيميائية. ويقوم مصنعو الأطعمة الصناعية بتسويق واستخدام MSG كمحسن للنكهة نظرًا لأنه يقوم بموازنة ومزج وتقريب الإحساس الكلي للمذاقات الأخرى. وتشمل الأسماء التجارية للغلوتامات أحادي الصوديوم AJI-NO-MOTO® وVetsin وAc'centSource: Wikipedia
تحليل المكونات
-
en:Palm oil content unknown
Unrecognized ingredients: en:lour, en:caramel-glutamate, en:sybean, en:w-المكونات, en:الماء, en:فول-الصويا, en:دقيق-القمح, en:الفطر, en:الملح, en:الدور-غلوتامات-أحادية-الصوديوم, en:صمغ-الزانشان, en:e415-mushroom-soy-sauce-ese-flavor-enhancer-and-can-be-used-to-season-different-cuisine, en:such-as, en:soy-duck-sh-vegetables-dishes, en:bution-idence-les-ca, en:morocco, en:صنع-في-الصين-مستورد-و-موزع, en:59-شارع-الزرقطون-البيضاء-المغرب-2021-4-po-nutrition-information, en:ave-qty-per, en:energy-protein-total-fat-saturated-fat-carbohydrate-sugar-dietary-fibre-sodium-mark-212kjبعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!
يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:
- عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
- أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.
If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
-
en:Vegan status unknown
Unrecognized ingredients: en:lour, en:caramel-glutamate, en:sybean, en:w-المكونات, en:الماء, en:فول-الصويا, en:دقيق-القمح, en:الفطر, en:الملح, en:الدور-غلوتامات-أحادية-الصوديوم, en:صمغ-الزانشان, en:e415-mushroom-soy-sauce-ese-flavor-enhancer-and-can-be-used-to-season-different-cuisine, en:such-as, en:soy-duck-sh-vegetables-dishes, en:bution-idence-les-ca, en:morocco, en:صنع-في-الصين-مستورد-و-موزع, en:59-شارع-الزرقطون-البيضاء-المغرب-2021-4-po-nutrition-information, en:ave-qty-per, en:energy-protein-total-fat-saturated-fat-carbohydrate-sugar-dietary-fibre-sodium-mark-212kjبعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!
يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:
- عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
- أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.
If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
-
en:Vegetarian status unknown
Unrecognized ingredients: en:lour, en:caramel-glutamate, en:sybean, en:w-المكونات, en:الماء, en:فول-الصويا, en:دقيق-القمح, en:الفطر, en:الملح, en:الدور-غلوتامات-أحادية-الصوديوم, en:صمغ-الزانشان, en:e415-mushroom-soy-sauce-ese-flavor-enhancer-and-can-be-used-to-season-different-cuisine, en:such-as, en:soy-duck-sh-vegetables-dishes, en:bution-idence-les-ca, en:morocco, en:صنع-في-الصين-مستورد-و-موزع, en:59-شارع-الزرقطون-البيضاء-المغرب-2021-4-po-nutrition-information, en:ave-qty-per, en:energy-protein-total-fat-saturated-fat-carbohydrate-sugar-dietary-fibre-sodium-mark-212kjبعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!
يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:
- عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
- أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.
If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
-
تفاصيل تحليل المكونات
نحتاج مساعدتك!
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!
يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:
- عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
- أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.
If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
: lour, Mushroom, Salt, Caramel Glutamate (e521), Xanthan Gum (e415), Sybean, W المكونات (الماء), فول الصويا, دقيق القمح, الفطر, الملح, الدور غلوتامات أحادية الصوديوم (e621), صمغ الزانشان, e415 Mushroom Soy Sauce ese flavor enhancer and can be used to season different cuisine, such as (soy duck sh vegetables dishes, BUTION idence Les ca), Morocco, صنع في الصين مستورد و موزع, 59 شارع الزرقطون البيضاء المغرب 2021 4 Po Nutrition Information (Ave Qty Per), | Energy Protein Total Fat Saturated Fat Carbohydrate Sugar Dietary Fibre Sodium MARK 212kJ- lour -> en:lour - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 100
- Mushroom -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 17.75
- Caramel Glutamate -> en:caramel-glutamate - percent_min: 0 - percent_max: 17.75
- e521 -> en:e521 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17.75
- Xanthan Gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17.75
- e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17.75
- Sybean -> en:sybean - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- W المكونات -> en:w-المكونات - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- الماء -> en:الماء - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- فول الصويا -> en:فول-الصويا - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- دقيق القمح -> en:دقيق-القمح - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- الفطر -> en:الفطر - percent_min: 0 - percent_max: 10
- الملح -> en:الملح - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- الدور غلوتامات أحادية الصوديوم -> en:الدور-غلوتامات-أحادية-الصوديوم - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- صمغ الزانشان -> en:صمغ-الزانشان - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- e415 Mushroom Soy Sauce ese flavor enhancer and can be used to season different cuisine -> en:e415-mushroom-soy-sauce-ese-flavor-enhancer-and-can-be-used-to-season-different-cuisine - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- such as -> en:such-as - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- soy duck sh vegetables dishes -> en:soy-duck-sh-vegetables-dishes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- BUTION idence Les ca -> en:bution-idence-les-ca - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
- Morocco -> en:morocco - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- صنع في الصين مستورد و موزع -> en:صنع-في-الصين-مستورد-و-موزع - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
- 59 شارع الزرقطون البيضاء المغرب 2021 4 Po Nutrition Information -> en:59-شارع-الزرقطون-البيضاء-المغرب-2021-4-po-nutrition-information - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- Ave Qty Per -> en:ave-qty-per - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- | Energy Protein Total Fat Saturated Fat Carbohydrate Sugar Dietary Fibre Sodium MARK 212kJ -> en:energy-protein-total-fat-saturated-fat-carbohydrate-sugar-dietary-fibre-sodium-mark-212kj - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
التغذية
-
Average nutritional quality
⚠ ️تحذير: لم يتم تحديد كمية الألياف ، ولا يمكن أخذ مساهمتها الإيجابية المحتملة في التقدير.⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 23لا يعتبر هذا المنتج مشروبًا لحساب Nutri-Score.
نقاط إيجابية: 2
- البروتينات: 2 / 5 (قيمة: 4.1, القيمة التقريبية: 4.1)
- Fiber: 0 / 5 (قيمة: 0, القيمة التقريبية: 0)
- الفاكهة والخضراوات والمكسرات واللفت \ الجوز \ زيت الزيتون: 0 / 5 (قيمة: 23.6842105263158, القيمة التقريبية: 23.7)
نقاط سلبية: 10
- الطاقة: 0 / 10 (قيمة: 230, القيمة التقريبية: 230)
- السكريات: 0 / 10 (قيمة: 2.3, القيمة التقريبية: 2.3)
- الدهون المشبعة: 0 / 10 (قيمة: 0, القيمة التقريبية: 0)
- صوديوم: 10 / 10 (قيمة: 7100, القيمة التقريبية: 7100)
تُحسب نقاط البروتينات لأن النقاط السلبية تقل عن 11 نقطة.
الدرجة الغذائية: (10 - 2)
درجة الجودة الغذائية:
-
مستويات المغذيات
-
الدهون في كمية قليلة (0%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
دهن مشبع في كمية قليلة (0%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
السكر في كمية قليلة (2.3%)
What you need to know- A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks- Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
- Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
-
ملح الطعام في كمية عالية (17.8%)
What you need to know- A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
- Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
- Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food- Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
- Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
-
البيئة
-
Eco-Score B - تأثير بيئي منخفض
The Eco-Score is an experimental score that summarizes the environmental impacts of food products.→ The Eco-Score was initially developped for France and it is being extended to other European countries. The Eco-Score formula is subject to change as it is regularly improved to make it more precise and better suited to each country.Life cycle analysis
-
Average impact of products of the same category: A (Score: 97/100)
Atassnifate: Soy sauce, prepacked
Atassnifate: Soy sauce, prepacked
- PEF environmental score: 0.10 (the lower the score, the lower the impact)
- including impact on climate change: 0.74 kg CO2 eq/kg of product
Stage Impact Agriculture Processing Packaging Transportation Distribution Consumption
Bonuses and maluses
-
Missing origins of ingredients information
Malus: -5
⚠ ️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.
If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.
If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.
-
Missing packaging information for this product
Malus: -15
⚠ ️ The information about the packaging of this product is not filled in.⚠ ️ For a more precise calculation of the Eco-Score, you can modify the product page and add them.
If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.
Eco-Score for this product
-
Impact for this product: B (Score: 77/100)
نتاج: Soy Sauce - 150ml
Life cycle analysis score: 97
Sum of bonuses and maluses: -20
Final score: 77/100
-
Carbon footprint
-
Equal to driving 0.4 km in a petrol car
74 g CO² per 100g of product
The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Soy sauce, prepacked (Source: ADEME Agribalyse Database)
Stage Impact Agriculture Processing Packaging Transportation Distribution Consumption
Packaging
-
Missing packaging information for this product
⚠ ️ The information about the packaging of this product is not filled in.Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information
Transportation
-
أصول المكونات
Missing origins of ingredients information
⚠ ️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.
If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.
If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
مصادر البيانات
وأضاف المنتج على بواسطة halal-app-chakib
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة najnaj.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة kiliweb, openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllEbU_rsryLdCR_Vs3LSmNuuFaf1fvV729nBbqs.