arrow_upward

Gingembre rose - Asia store - 200g

Gingembre rose - Asia store - 200g

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي:
6954132806167(EAN / EAN-13)

كمية: 200g

التغليف: en:Glass

العلامات التجارية: Asia store

الفئات: en:Plant-based foods and beverages, en:Plant-based foods, en:Condiments, en:Spices, en:Ginger, en:groceries

بلدان بيع: المغرب

Matching with your preferences

الصحة

التغذية

Nutri-Score not-applicable
Not-applicable for the category: Spices
⚠ ️Nutri-Score not applicable for this product category.
- What is the Nutri-Score?
  
  The Nutri-Score is a logo on the overall nutritional quality of products.
  
  The score from A to E is calculated based on nutrients and foods to favor (proteins, fiber, fruits, vegetables and legumes ...) and nutrients to limit (calories, saturated fat, sugars, salt). The score is calculated from the data of the nutrition facts table and the composition data (fruits, vegetables and legumes).
  
  → معرفة المزيد عن Nutri-Score

المكونات

33 ingredients

: Ginger. water. salt, acetic acid (E260), citric acid (E330), Potassium Sorbate(E202). Sodium Phenylalanine), Sucralose(ES55). color (E163) sachar in(E954). Aspartame(E95/) (Contains nts: t (E330), Potassiun Sorbate(E202). Sodi arin(E954). Aspartane (E951) (Contains alanine), Sueralose(ES55), color (EIN (E163)

Food processing

Ultra processed foods
Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

إضافي: E163 - أنثوسيان

إضافي: E951 - أسبرتام

إضافي: E954 - سكارين

إضافي: E955
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

Unprocessed or minimally processed foods

Processed culinary ingredients

Processed foods

Ultra processed foods

The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

→ Learn more about the NOVA classification

إضافات

E163 - أنثوسيان

أنثوسيان: أنثوسيان أو أنثوسيانين -Anthocyane أو Anthocyanin- هي مواد عضوية لونية قابلة للذوبان في الماء ، لونها أسود أو أزرق غامق .وتوجد في العديد من الفواكه والخضروات وفي الأزهار فتعطيها لونا بنفسجيا أو أحمر غامق أو أزرق. ضرورية في غذاء الإنسان ونجدها في الفجوات في خلايا الأجزاء الملونة عند النباتات. أطلق "لودفيج ماركارت" الكيميائي الألماني اسم "أنثوكيان" على مركب كيميائي يعطي الأزهار اللون الأزرق ، كان ذلك في عام 1835. وفي عام 1848 تمكن الكيميائي "إف. إس. موروت " فصل مادة "كيانين أو "سيانين" من الأزهار . ونجح "ريتشارد فيلستاتر" التعرف على مادة أنثوسيان في زهرة القمح في عام 1913 . بعد ذلك عرفت مجموعة كاملة من تلك المواد التي تعطي الفاكهة والخضروات لونها الغامق ، مثل الباذنجان والطماطم الزرقاء والتوت والقراصيا والبرقوق. كما لاحظ العلماء أن تبلور أملاح الأوكسونيوم -أملاح فلافونيوم- يكون أسهل من بلورة المادة اللونية المتعادلة شينويد chinoide . تنتمي الأنثوسينات إلى مجموعة فلافونويد وتعتبر من المواد النباتية الثانوية . ويرجع سهولة ذوبانها في الماء إلى وجود أجزاء سكرية فيها . ولكن لونها يرجع إلى جزئها الذل لا يحتوي على السكر -أجليكون- Aglykon . معظم وأهم أنواع الأنثوسيانات يمكن تحضيرها من السيانيدين والدلفينيدين Delphinidin . في اللغة الإنجليزية تسمى الأنثوثيانات أحيانا "أنثوسيانين " أو "أنثوكيانين"
Source: Wikipedia

E202

Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
Source: Wikipedia (الإنجليزية)

E260 - حمض الخليك

حمض الخليك: حمض الخل أو حمض الخليك أو حمض الأسيتيك -بالإنجليزية: Acetic acid-، المعروف أيضا باسم حمض الإيثانويك، وصيغته CH3COOH، وهو مركب كيميائي عضوي، وحمض كربوكسيلي عضوي، يعطي الخل طعمه الحامض ورائحته النفاذة. حمض الخل النقي والخالي من الماء -حمض الخل الجليدي: وسمي كذلك لأنه يتجمد إذا انخفضت درجة حرارة الجو عن 16.8 °م- هو سائل عديم اللون يمتص الماء من الجو المحيط -الاسترطاب-، ويتجمد تحت 16.7° م إلى بلورات صلبة عديمة اللون. حمض الخل هو مادة أكالة، وبخاره يسبب التهيج للعيون، وجفاف وحرق الأنف، واحتقان الحلق والرئتين. وهو حمض ضعيف لأنه في الظروف القياسية لدرجة الحرارة، والضغط يتواجد الحمض المتفكك في توازن مع الشكل غير المتفكك في شكل محاليل مائية، على النقيض من الحموض القوية، التي تنفصل تمامًا. حمض الخل هو واحد من أبسط الحموض الكربوكسيلية -ثاني أبسط حمض، بعد حمض الفورميك-. وهو كاشف كيميائي هام ومادة كيميائية صناعية تستخدم في إنتاج البولي إثيلين تيريفثاليت -بولي إستر- المستخدم في صناعة قوارير المياه التجارية والمشروبات الغازية؛ خلات السيليلوز المستخدمة بشكل أساسي في تصنيع أفلام التصوير؛ وخلات البولي فينيل المتسخدمة في تصنيع غراء الخشب، فضلا عن الألياف الاصطناعية والأقمشة. في المنتجات المستخدمة في البيوت يستخدم حمض الخل المخفف كثيرا في إزالة الترسبات الكلسية. ويستخدم حمض الخل في صناعة الأغذية تحت رمز المواد المضافة إلى الأغذية E260 بوصفه منظم حموضة. يبلغ الطلب العالمي على حمض الخل نحو 6.5 مليون طن سنويا، منها نحو 1.5 مليون طن من استرجاع النفايات؛ ويصنع الباقي المواد الأولية البتروكيماوية أو من المصادر البيولوجية. محلوله المخفف يعرف بالخل ويستخدم في صناعة المخللات.، وهو معروف منذ القدم، وهو يوجد في الحالة الطليقة في إفرازات جسم الإنسان كالبول والعرق. يحتوي حمض الخليك التجاري على 70 – 80 % من حمض الخليك. خل الطعام فهو عبارة عن محلول مخفف لحمض الخليك تركيزه 3 - 5%. يستعمل حمض الخليك في المأكولات وفي تعليب اللحوم والأسماك، وفي تصنيع الكثير من المواد العطرية والمذيبات، وفي دباغة الجلود وصناعة النسيج. من أملاح حمض الخليك خلات الرصاص-CH3COO-2Pb.3H2O المسماة بسكر الرصاص، وهي مادة سامة تستعمل لإنتاج أبيض الرصاص -الاسفيداج-، وتستعمل خلات النحاس القاعدية -الزنجار- كصبغة خضراء.
Source: Wikipedia

E330 - حمض الليمون

حمض الليمون: حمض الليمون أو حمض الستريك -أو ملح الليمون- هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة والمشروبات. في الكيمياء الحيوية هو وسيط مهم في دورة حمض الستريك وبالتالي فهو يتكون في كل التمثيل الغذائي لكل شيء حي تقريباً. ويخدم أيضاً كعامل منظف للبيئة ويعمل كمضاد للأكسدة.
Source: Wikipedia

E951 - أسبرتام

أسبرتام: الأسبارتام وهو مُحَلي صناعي غير سكري، وهو أحلى بـ 200 مرة تقريباً أكثر من السكر، ولكن بسعرات حرارية أقل بكثير. وهو الإستر الميثيلي لثنائي الببتيد المكون من الحمضين الأمينيين فينيل ألانين وحمض الأسبارتيك. يستخدم الأسبارتام في تحلية المشروبات الغازية، ويعد إحدى بدائل السكر بالنسبة لمرضى السكري. تسوّق هذه المادة المحلاة تحت العديد من الأسماء التجارية. قد تظهر باسم -E951-. الاسبرتيم -أو APM- هو اسم السكر الصناعي الذي لايحتوي على السكرايد. ويعرف في الاتحاد الأوروبي تحت رقم E -الرمز الجمعي- E951.والأسبرتيم هو الميثيل أستر لثنائي الببتيد للـ فينيل ألانين/ حمض الأسبرتك. ويعتبر الأسبرتيم مجال للخلاف منذ التصديق عليه عام 1974. وفي تقرير تقييم الأمان عام 2007، وجد أن وزن الأدلة العلمية الموجودة يشير إلى أن الأسبرتيم آمن من حيث مستويات الاستهلاك الحالية باعتباره لايستخدم في التحلية الغذائية.
Source: Wikipedia

E954 - سكارين

سكارين: السكارين مسحوق بلوري أبيض اللون، صيغته الكيميائية C6H4CONHSO2 ووزنه الجزيئي 183.19، وكثافته 0.828 جرام/سم3، ودرجة انصهاره تتراوح ما بين 228.8 - 229.7 درجة مئوية. طعمه أحلى من السكر العادي بخمسمائة وخمسون مرة عندما يكون في حالته النقية، أما الشكل التجاري منه فهو أحلى من السكر العادي بثلاثمائة وخمس وسبعون مرة. وهو يحضر من التولوين، وقد اكتشف حلاوة الطعم لهذه المادة صدفة في نهاية القرن التاسع عشر أثناء البحث عن مشتقات لتولوين. فعندما يذوب كميات كبيرة من السكارين في الماء فإن طعمه يكون مرا ولكن المحاليل المخففة منه تكون حلوة الطعم. والسكارين لا يهضم في الجسم وليس له أية قيمة غذائية وهو يعتبر من المواد الحافظة في الأغذية يستعمل بدل السكر العادي للأشخاص المصابين بمرض السكري أو للذين يتبعون حمية غذائية خاصة من اجل الحصول على طعم حلو في وجباتهم أو مشروباتهم. وقد دلت التجارب الحالية على أن السكارين بحد ذاته يثير الشهية وينتج المزيد من الأنسولين في الجسم.
Source: Wikipedia

E955

سكرالوز: السكرالوز -بالإنجليزية: Sucralose- هو مادة مُحلية صناعية غير غذائية مشتقة من السكروز, تأتي أهميته لأن الجسم لا يمكنه تكسيره لذلك فهو خالي من السعرات الحرارية. في الاتحاد الأوروبي يُصنف تحت الرمز E ويُعرف بالرقم E955. السكرلوز أكثر حلاوة بحوالي 320 إلى 1000 مرة من السكروز, وأكثر بضعفين من السكرين، وثلاث مرات من الأسبارتام. السكرالوز مادة مستقرة تحت تأثير الحرارة وتحت تأثير مجموعة واسعة من ظروف الأس الهيدروجيني, وبالتالي فإنه يمكن استخدامه في انتاج الخبز أو في المنتجات التي تتطلب عمر أطول. النجاح التجاري للمنتجات المركبة من السكرلوز ينبع من مقارنته مع المحليات منخفضة السعرات الحرارية من حيث الطعم والاستقرار والسلامة. يسوق السكرالوز تجارياً تحت عدة أسماء وأشهرها منتج سبلندا.
Source: Wikipedia

تحليل المكونات

en:Palm oil content unknown
Unrecognized ingredients: fr:ginger, fr:water, fr:salt, fr:potassium-sorbate, fr:sodium-phenylalanine, fr:es55, fr:color, fr:sachar-in, fr:e95, fr:contains-nts, fr:t, fr:potassiun-sorbate, fr:sodi-arin, fr:aspartane, fr:contains-alanine, fr:sueralose, fr:es55, fr:color, fr:ein
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!

يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.

أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

en:Vegan status unknown
Unrecognized ingredients: fr:ginger, fr:water, fr:salt, fr:potassium-sorbate, fr:sodium-phenylalanine, fr:es55, fr:color, fr:sachar-in, fr:e95, fr:contains-nts, fr:t, fr:potassiun-sorbate, fr:sodi-arin, fr:aspartane, fr:contains-alanine, fr:sueralose, fr:es55, fr:color, fr:ein
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!

يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.

أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

en:Vegetarian status unknown
Unrecognized ingredients: fr:ginger, fr:water, fr:salt, fr:potassium-sorbate, fr:sodium-phenylalanine, fr:es55, fr:color, fr:sachar-in, fr:e95, fr:contains-nts, fr:t, fr:potassiun-sorbate, fr:sodi-arin, fr:aspartane, fr:contains-alanine, fr:sueralose, fr:es55, fr:color, fr:ein
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!

يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.

أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.

تفاصيل تحليل المكونات
نحتاج مساعدتك!
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!

يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.

أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
: Ginger, water, salt, acetic acid (e260), citric acid (e330), Potassium Sorbate (e202), Sodium Phenylalanine, Sucralose (ES55), color (e163), sachar in (e954), Aspartame (E95), Contains nts (t (e330)), Potassiun Sorbate (e202), Sodi arin (e954), Aspartane (e951, Contains alanine), Sueralose (ES55), color, EIN (e163)
Ginger -> fr:ginger - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100

water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 50

salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

acetic acid -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

Potassium Sorbate -> fr:potassium-sorbate - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Sodium Phenylalanine -> fr:sodium-phenylalanine - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

ES55 -> fr:es55 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

color -> fr:color - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

e163 -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

sachar in -> fr:sachar-in - percent_min: 0 - percent_max: 10

e954 -> en:e954 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31064 - percent_min: 0 - percent_max: 10

Aspartame -> en:e951 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

E95 -> fr:e95 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

Contains nts -> fr:contains-nts - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

t -> fr:t - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

Potassiun Sorbate -> fr:potassiun-sorbate - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Sodi arin -> fr:sodi-arin - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

e954 -> en:e954 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31064 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

Aspartane -> fr:aspartane - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

e951 -> en:e951 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

Contains alanine -> fr:contains-alanine - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

Sueralose -> fr:sueralose - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

ES55 -> fr:es55 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

color -> fr:color - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

EIN -> fr:ein - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

e163 -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

البيئة

Eco-Score A - Very low environmental impact

The Eco-Score is an experimental score that summarizes the environmental impacts of food products.

→ The Eco-Score was initially developped for France and it is being extended to other European countries. The Eco-Score formula is subject to change as it is regularly improved to make it more precise and better suited to each country.

Life cycle analysis

Average impact of products of the same category: A (Score: 98/100)

Atassnifate: Ginger, raw

PEF environmental score: 0.08 (the lower the score, the lower the impact)
including impact on climate change: 0.45 kg CO2 eq/kg of product

Stage	Impact
Agriculture	56.7 %
Processing	0.0 %
التغليف	0.0 %
Transportation	37.4 %
Distribution	5.9 %
Consumption	0.0 %

Bonuses and maluses

Missing origins of ingredients information
Malus: -5

⚠ ️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.

If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.

If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

No ingredients that threaten species

Packaging with a low impact

Malus: -2

Shape	Material	Recycling	Impact
غير معروف	Glass		منخفض

⚠ ️ The information about the packaging of this product is not sufficiently precise (exact shapes and materials of all components of the packaging).

⚠ ️ For a more precise calculation of the Eco-Score, you can modify the product page and add them.

If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

Eco-Score for this product

Impact for this product: A (Score: 91/100)
نتاج: Gingembre rose - Asia store - 200g

Life cycle analysis score: 98
Sum of bonuses and maluses: -7

Final score: 91/100

→ Learn more about the Eco-Score

أثار الكربون

Equal to driving 0.2 km in a petrol car

45 g CO² per 100g of product

The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Ginger, raw (Source: ADEME Agribalyse Database)

Stage	Impact
Agriculture	35.0 %
Processing	0.0 %
التغليف	0.0 %
Transportation	61.6 %
Distribution	3.5 %
Consumption	0.0 %

التغليف

Packaging with a low impact

Packaging parts

(Glass)

Packaging materials

Material	%	Packaging weight	Packaging weight per 100 g of product
Glass

Transportation

أصول المكونات
Missing origins of ingredients information

⚠ ️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.

If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.

If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

Add the origins of ingredients for this product
Add the origins of ingredients for this product

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, you can complete or correct it. Thank you! Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على 27 يناير 2022، 6:42:10 م CET بواسطة yoyoyoyo
التعديل الأخير لصفحة المنتج على 11 فبراير 2022، 2:30:30 م CET بواسطة packbot.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.

تحرير الصفحة

Gingembre rose - Asia store - 200g