arrow_upward

Le cake citron - Brossard - 285 g

Le cake citron - Brossard - 285 g

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 3660140887052 (EAN / EAN-13)

اسم شائع: Gâteau

كمية: 285 g

Packaging: بلاستيك

العلامات التجارية: Brossard

الفئات: en:Snacks, en:Sweet snacks, en:Biscuits and cakes, كعك

المتاجر: Carrefour Market

بلدان بيع: فرنسا, المغرب

Matching with your preferences

Health

المكونات

25 ingredients

: Farine de blé 25,6%, sucre 25,1%, huile de colza, yaourt 14,6% (lait entier 14,5%, lactose et protéines de lait, ferments lactiques), œufs frais 12,8%, écorces de citron confites 6,8% (écorces de citron, sirop de glucose-fructose, sucre, acidifiant : acide citrique), sirop de glucose-fructose, poudres à lever : diphosphate disodique - carbonate acide de sodium, poudre de babeurre (lait), arôme naturel de citron, conservateur : sorbate de potassium, agent de traitement de la farine : L-cystéine, farine de blé malté.

المواد المسببة للحساسية: بيض, غلوتين, حليبب

آثار: بندقة, فول سوداني, فول الصويا

Food processing

Ultra processed foods
Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

إضافي: E450

Almoukawinate: Flavouring

Almoukawinate: جلوكوز

Almoukawinate: لاكتوز

Almoukawinate: Milk proteins
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

Unprocessed or minimally processed foods

Processed culinary ingredients

Processed foods

Ultra processed foods

The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

→ Learn more about the NOVA classification

إضافات

E202

Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
Source: Wikipedia (الإنجليزية)

E330 - حمض الليمون

حمض الليمون: حمض الليمون أو حمض الستريك -أو ملح الليمون- هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة والمشروبات. في الكيمياء الحيوية هو وسيط مهم في دورة حمض الستريك وبالتالي فهو يتكون في كل التمثيل الغذائي لكل شيء حي تقريباً. ويخدم أيضاً كعامل منظف للبيئة ويعمل كمضاد للأكسدة.
Source: Wikipedia

E450

E450i

E500

كربونات الصوديوم: كربونات الصوديوم-أيضا- هو مركب كيميائي له الصيغة Na2CO3، ويدعى أيضاً بالاسم الشائع رماد الصودا أو صودا الغسيل، يتواجد بالشكل العادي على شكل بودرة بيضاء، محاليله في الماء قلوية. يمكن أن يوجد طبيعياً كمعدن أو صناعياً ويتم ذلك حالياً من خلال عملية سولفاي.
Source: Wikipedia

E500ii - بيكربونات الصوديوم

كربونات الصوديوم: كربونات الصوديوم-أيضا- هو مركب كيميائي له الصيغة Na2CO3، ويدعى أيضاً بالاسم الشائع رماد الصودا أو صودا الغسيل، يتواجد بالشكل العادي على شكل بودرة بيضاء، محاليله في الماء قلوية. يمكن أن يوجد طبيعياً كمعدن أو صناعياً ويتم ذلك حالياً من خلال عملية سولفاي.
Source: Wikipedia

E920

سيستئين: سيستئين -بالإنجليزية: Cysteine- هو حامض أميني كبريتي من مكونات البروتيين. صيغته الكيميائية HO2CCH-NH2-CH2SH السيستئين حمض أميني غير ضروري، بمعنى آخر يمكن لجسم الإنسان صنعه. شفراته الجينية هما UGU و UGC. يحتوي السيستئين على جذر الثيول -SH-، ممّا يكسبه خاصيّة هيدروفوبية -كارهة للماء-. بسبب تفاعل جذر الثّيول مع مركّبات كيميائيّة أخرى، يعتبر السيستئين مادّة بنياويّة ووظيفيّة هامّة تدخل في تركيب عدّة بروتينات وإنزيمات. كلمة السيستئيس مشتقّة من كلمة السّيستين. هذا الأخير هو جزيء ثنائي وحدة السيستئيس في الهيئة المؤكسدة. مصادر السيستئين الغذائيّة: رغم أنّ السيستئين يعتبر من الأحماض الأمينيّة غير الضّروريّة، فإنّه يعتبر في حالات نادرة جدّا ضروريّا للأطفال، كبار السّنّ والأشخاص الّذين يعانون من الأمراض الاستقلابيّة أو الّذين يعانون من الأعراض المرضيّة-المتلازمة- المتميّزة بسوء الامتصاص.
Source: Wikipedia

تحليل المكونات

en:Palm oil free

No ingredients containing palm oil detected

غير النباتية

Non-vegan ingredients: en:Yogurt, en:Whole milk, en:Lactose and milk proteins, en:Fresh egg, حليب رائب

en:Maybe vegetarian

Ingredients that may not be vegetarian: E920

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.

تفاصيل تحليل المكونات
: Farine de blé 25.6%, sucre 25.1%, huile de colza, yaourt 14.6% (lait entier 14.5%, lactose et protéines de lait, ferments lactiques), œufs frais 12.8%, citron 6.8% (écorces de citron, sirop de glucose-fructose, sucre, acidifiant (acide citrique)), sirop de glucose-fructose, poudres à lever (diphosphate disodique), carbonate acide de sodium, babeurre, arôme naturel de citron, conservateur (sorbate de potassium), agent de traitement de la farine (L-cystéine), farine de blé malté
Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 25.6

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent: 25.1

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

yaourt -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593 - percent: 14.6

lait entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent: 14.5

lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes

ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes

œufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 12.8

citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent: 6.8

écorces de citron -> en:lemon-peel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009

sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

acidifiant -> en:acid

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077

poudres à lever -> en:raising-agent

diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes

carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes

babeurre -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801

arôme naturel de citron -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes

conservateur -> en:preservative

sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent

L-cystéine -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

التغذية

Poor nutritional quality
⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 24
لا يعتبر هذا المنتج مشروبًا لحساب Nutri-Score.

نقاط إيجابية: 1

البروتينات: 2 / 5 (قيمة: 4.5, القيمة التقريبية: 4.5)

Fiber: 1 / 5 (قيمة: 1.6, القيمة التقريبية: 1.6)

الفاكهة والخضراوات والمكسرات واللفت \ الجوز \ زيت الزيتون: 0 / 5 (قيمة: 24.65, القيمة التقريبية: 24.7)

نقاط سلبية: 15

الطاقة: 5 / 10 (قيمة: 1777, القيمة التقريبية: 1777)

السكريات: 7 / 10 (قيمة: 32.8, القيمة التقريبية: 32.8)

الدهون المشبعة: 1 / 10 (قيمة: 2, القيمة التقريبية: 2)

صوديوم: 2 / 10 (قيمة: 220.472, القيمة التقريبية: 220.5)

لا تُحسبنقاط البروتينات لأن النقاط السلبية أكبر من أو تساوي 11 نقطة.

الدرجة الغذائية: (15 - 1)

درجة الجودة الغذائية:
→ معرفة المزيد عن Nutri-Score

مستويات المغذيات
- الدهون في كمية عالية (22%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- دهن مشبع في كمية معتدلة (2%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- السكر في كمية عالية (32.8%)
  What you need to know
  
  A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
  
  Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
  
  Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  
  Source: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- ملح الطعام في كمية معتدلة (0.551%)
  What you need to know
  
  A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
  
  Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
  
  Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
  
  Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
  
  Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
  
  Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
  
  Source: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

حجم الحصة: 20,35 g

البيئة

Eco-Score not computed - Unknown environmental impact

We could not compute the Eco-Score of this product as it is missing some data, could you help complete it?

Could you add a precise product category so that we can compute the Eco-Score? Add a category

Packaging

Packaging with a medium impact

Packaging parts

(بلاستيك)

Packaging materials

Material	%	Packaging weight	Packaging weight per 100 g of product
بلاستيك

Transportation

أصول المكونات
Missing origins of ingredients information

⚠ ️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.

If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.

If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على 19 أغسطس 2013، 12:23:47 م CEST بواسطة agamitsudo
التعديل الأخير لصفحة المنتج على 11 فبراير 2022، 9:22:08 ص CET بواسطة packbot.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة manu1400, quechoisir, scanbot, sebleouf.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.

تحرير الصفحة

Le cake citron - Brossard - 285 g