Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

تبرع
close
arrow_upward

Sauce algérienne - Carrefour - 355 g

Sauce algérienne - Carrefour - 355 g

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

بعض البيانات لهذا المنتج تم توفيرها مباشرة من قبل الشركة المصنعة Carrefour.

الرمز الشريطي: 3560070918560 (EAN / EAN-13)

اسم شائع: Sauce condimentaire.

كمية: 355 g

Packaging: بلاستيك, en:Seal, en:Vial

العلامات التجارية: Carrefour

الفئات: en:Condiments, en:Sauces, en:algerian-sauces, en:groceries

التسميات، الشهادات، الجوائز: en:Made in Belgium, Nutriscore, Nutriscore D

أماكن التصنيع أو التجهيز: Belgique

Traceability code: EMB B-01341

المتاجر: Casino, Carrefour, carrefour.fr

بلدان بيع: فرنسا, إيطاليا, المغرب, en:Espagne

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    26 ingredients


    لغة فرنسية: Huile de colza, eau, sirop de glucose-fructose, oignons déshydratés 4,5%, purée de tomates double concentrée, jaune d'œuf, vinaigre d'alcool, sel, acidifiants : glucono-delta-lactone - acide citrique - acide lactique, amidon modifié de maïs, jus d'oignons concentré 0,5%, oignons en poudre 0,5%, amidon de maïs, extrait d'épice, poivron en poudre, conservateur : sorbate de potassium, piment en poudre, épaississant : farine de graines de caroube, arôme naturel de piment, colorant : extrait de paprika.
    المواد المسببة للحساسية: بيض

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: نشا معدل
    • إضافي: E160c
    • Almoukawinate: Colour
    • Almoukawinate: Flavouring
    • Almoukawinate: جلوكوز
    • Almoukawinate: Thickener

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E202


    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E270 - حمض اللبنيك


    حمض اللبنيك: حمض اللاكتيك أو حمض اللبنيك أو الحمض اللبني هو مركب كيميائي مهم في العديد من العمليات الكيميائية الحيوية، وهو يصنف كيميائياً على أنه حمض كربوكسيلي له الصيغة C2H4OHCOOH.
    Source: Wikipedia
  • E330 - حمض الليمون


    حمض الليمون: حمض الليمون أو حمض الستريك -أو ملح الليمون- هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة والمشروبات. في الكيمياء الحيوية هو وسيط مهم في دورة حمض الستريك وبالتالي فهو يتكون في كل التمثيل الغذائي لكل شيء حي تقريباً. ويخدم أيضاً كعامل منظف للبيئة ويعمل كمضاد للأكسدة.
    Source: Wikipedia
  • E575


    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)

تحليل المكونات

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات


    fr: Huile de colza, eau, sirop de glucose-fructose, oignons déshydratés 4.5%, purée de tomates double concentrée, jaune d'_œuf_, vinaigre d'alcool, sel, acidifiants (glucono-delta-lactone), acide citrique, acide lactique, amidon modifié de maïs, jus d'oignons concentré 0.5%, oignons 0.5%, amidon de maïs, extrait d'épice, poivron, conservateur (sorbate de potassium), piment, épaississant (farine de graines de caroube), arôme naturel de piment, colorant (extrait de paprika)
    1. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 4.54545454545455 - percent_max: 81.5
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.5 - percent_max: 43
    3. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 4.5 - percent_max: 30.1666666666667
    4. oignons déshydratés -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
    5. purée de tomates double concentrée -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.5
    6. jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.5
    7. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.5
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.6
    9. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.6
      1. glucono-delta-lactone -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.6
    10. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.6
    11. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.6
    12. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.6
    13. jus d'oignons concentré -> fr:jus-d-oignon-concentre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    14. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    15. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    16. extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    17. poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    18. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    19. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    20. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    21. arôme naturel de piment -> en:natural-hot-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    22. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

التغذية

  • icon

    Poor nutritional quality


    ⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 50

    لا يعتبر هذا المنتج مشروبًا لحساب Nutri-Score.

    نقاط إيجابية: 1

    • البروتينات: 0 / 5 (قيمة: 1.3, القيمة التقريبية: 1.3)
    • Fiber: 0 / 5 (قيمة: 0.9, القيمة التقريبية: 0.9)
    • الفاكهة والخضراوات والمكسرات واللفت \ الجوز \ زيت الزيتون: 1 / 5 (قيمة: 50.5227272727273, القيمة التقريبية: 50.5)

    نقاط سلبية: 17

    • الطاقة: 5 / 10 (قيمة: 1816, القيمة التقريبية: 1816)
    • السكريات: 2 / 10 (قيمة: 12, القيمة التقريبية: 12)
    • الدهون المشبعة: 3 / 10 (قيمة: 3.3, القيمة التقريبية: 3.3)
    • صوديوم: 7 / 10 (قيمة: 640, القيمة التقريبية: 640)

    لا تُحسبنقاط البروتينات لأن النقاط السلبية أكبر من أو تساوي 11 نقطة.

    الدرجة الغذائية: (17 - 1)

    درجة الجودة الغذائية:

البيئة

Packaging

Transportation

معلومات أخرى

شروط الحفظ: Avant ouverture, à conserver à température ambiante. Après ouverture, se conserve un mois au réfrigérateur. À consommer de préférence avant fin / N° de lot : voir sur le bouchon.

خدمة العملاء: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Report a problem

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة sebleouf
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة foodless.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, hungergames, kiliweb, org-carrefour, packbot, product-scan-com, quechoisir, roboto-app, scanbot, teolemon, yd31, yuka.UjU4aUxxYy8rTUlVdE1FdzVVelpvTzkrL3JhWVpHanRDN1l3SUE9PQ, yuka.UlpnakVmczlwTUE2aWRvVnBEZU0rZkZKNXNLSlltcVVkT0FoSVE9PQ, yuka.VjRjUlNhb1Fpc0VhdHM5dXBnenQrbzU1eVo2bEJEdVZKUFJCSVE9PQ, yuka.WkpoZktQb0JoY2NZbmZBNjJUSGxwTmxSK2JhcEFuRzhDY29mSVE9PQ, yuka.WnBzNFRMNFB0T2RSeGNVRnhqSHE0dk5WK1pDTVptU09EdWMzSVE9PQ, yuka.ZlBBalRic0dnUDBCdThKdnowdlFwUHgwM0o2RlIwM21KYm9iSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkx-f93cvxj7MBnnqGHXmM6FcY63WfRS2ovqGqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmx4bIfF-T-bbCDWs1Ww542XcaO3RuBr-4_4Nqs.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.